纯天然自制杨梅汁手工美食烘焙教程
纯天然无添加自制杨梅汁,满满都是维C,适合世界杯期间熬夜的帅哥们,每天面对电脑辛苦工作的白领们,炎热夏天食欲减退的孩子们。如此简单的自制方法,如此酸甜美味,您也赶紧DIY一下吧!
主要材料:
杨梅、纯净水 |
所需工具:
锅、铲子、容器 |
制作步骤:
第1步:
选择熟度刚刚好的新鲜杨梅。
第2步:
将杨梅浸泡在加入适量食盐的清水中,待杨梅中淘气的小虫子渗出后,再过水清洗干净即可。
第3步:
将清洗干净的杨梅放入锅中,加入略没过杨梅的净水大火烧开转小火,用铲子等工具沿锅边逐个将杨梅压碎,离火。
第4步:
取一个滤网和空盆(或大碗),将熬好的杨梅汁分次倒入滤网上,用饭勺或其他适宜工具挤压过滤掉汁水(此步骤需要耐心)
第5步:
将全部过滤好的杨梅汁加糖调味(根据自己的口味调到满意的酸甜度)再次煮沸。
第6步:
冷却后放入干净的玻璃容器即可。放冰箱保存(3-5天可放)冷藏后口感绝佳。
小贴士:
杨梅汁也可分开灌装在矿泉水瓶中,不宜太满,放冷冻保存,喝时提前一天取出放冷藏,记得喝时摇匀,让味道均匀。
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