蛋白糖小制作手工美食烘焙教程

造型可爱，颜色多多，值得一试

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

食材简单到只有两种，蛋白和糖粉
烤盘提前铺上烘焙纸

第2步：

蛋白和糖粉混合，蛋抽画圈圈拌匀至没有糖粉颗粒

第3步：

将蛋糊边加热边搅拌至45°，离火

第4步：

用电动打蛋器打发，大概15分钟，打到很结实的状态才可以

第5步：

第6步：

第7步：

打的差不多了预热烤箱100°

第8步：

裱花袋，圆形大号裱花嘴，垂直，距离烤盘1厘米左右挤水滴装蛋糊，烤80分钟，40分钟左右记得转一下烤盘

第9步：

第10步：

第11步：

第12步：