芹菜大包手工美食烘焙教程

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。 历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。
超级喜欢芹菜包，做起来简单！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

酵母加适量温水，倒入面粉中，搅成絮状，揉成面团，面要稍软。醒发。我是晚上临睡时发上面，早晨起来做。

第2步：

芹菜我是选用这种山野芹，粗细合适，没有筋。

第3步：

去根，洗净，保留叶子，切成细末。

第4步：

肉馅依次加入酱油花生油搅匀，稍放会入味。

第5步：

加入芹菜末，放适量盐、少许香油，搅拌均匀。

第6步：

面团加碱揉匀，分成大小相同的小面团，擀成圆形包子皮。

第7步：

盛馅，转圈捏起。

第8步：

锅中加水加热，水温关火，边包，边放入锅中，直至全部包完，盖上盖子，再次醒发十分钟。开火，水开冒大气，计时十五分钟，停火出锅。

第9步：

面非常起发，就是碱没揉匀。

第10步：

馅料，带汤汁。

第11步：

配上碗小米粥。