卡士达酱手工美食烘焙教程
美食烘焙1.86W
简单的卡士达酱,让你的面包增色不少哦
主要材料:
鸡蛋黄 2个 | 糖粉 30克 |
低筋粉 10克 | 玉米淀粉 5克 |
牛奶 150克 |
所需工具:
打蛋器 1 | 盆 1 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋黄加糖粉用打蛋器打发至蓬松,白色,加低筋粉搅拌均匀
第2步:
牛奶倒入鲜奶锅烧开
第3步:
将牛奶慢慢加入鸡蛋酱里搅匀,过滤网,放奶锅煮,注意搅拌,以免糊底,直至浓稠,关火,连锅放冰水里继续搅拌,至凉,放冰箱冷藏
第4步:
冰箱冷藏一小时取出使用
第5步:
挤在面包上装饰!
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