吃货福利 营养美味的自制油茶面=_=给冬日里的一丝温暖手工美食烘焙教程
老妈喜欢吃油茶面 忘了何时看过大概做法 所以就自己动手做了 没想到效果很好 老妈说很好喝 而且说每天喝一碗 喝了一段时间头发都不爱掉了(之前总是掉头发) 哈哈 不知道是不是心理作用 所以这次做了教程跟大家分享
主要材料:
高筋粉 适量 | 花生、芝麻、核桃仁 少量 |
食用油 适量 |
所需工具:
炒锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
把锅擦干 倒入面粉 来回翻炒
第2步:
一定不能停 避免下面的糊底 火不用大火
第3步:
炒熟的面粉 因为是晚上拍的照片 所以颜色差别不大 炒好的是微黄色 这步是整个过程用最重要的一步
第4步:
用滤网筛面粉 炒好的面粉会有小面块 所以筛下口感好
第5步:
筛剩的小面块 用铲子 或小勺碾碎 再过筛 这步很费时 需要耐心
第6步:
准备了 熟芝麻 熟花生 熟核桃仁 压碎
第7步:
锅炒过面粉不用刷 直接倒入油 油根据面粉多少而定 不要太少就好
第8步:
倒入之前压碎的花生芝麻碎 我还放了杂粮粉(杂粮粉是我从市场上买的熟粉 由各种五谷杂粮炒熟 磨成的粉)这个很营养
第9步:
然后油开始冒泡 放入炒好的面粉
第10步:
一起倒入
第11步:
来回翻炒
第12步:
直到颜色统一 均匀 没有白色的面 就好了 可以放点熟芝麻 直接撒里面 再翻炒下
第13步:
倒出放凉
第14步:
大功告成啦
第15步:
这是晚上做的 做完都10点多了 为了做教程冲了一碗 好罪恶啊 又得胖二两肉
第16步:
这个炒好的面 特别养胃 对身体很好
第17步:
放在我美美哒碗里 给大家拍个照╭(╯ε╰)╮
第18步:
小贴士:
面粉一定要炒熟这步很重要 筛过的面粉口感会很细滑 虽然这是制作过程中最费时的步骤 但是很重要 吃的时候喜欢甜的就放点糖 如果不喜欢甜 放点盐也可以 我喜欢放糖 然后放一点点盐 感觉更甜呢 喜欢的就快快动手做吧
-
巨无霸Milkshake 让女孩为之疯狂的甜点!
说到人生中最难以戒除的成瘾症,对小编来说肯定是对甜点的疯狂热爱!相信这个世界上一定也有许多女孩,每每看到诱人的甜食就将减肥什么的都抛诸脑后,整颗心都飞向另一个梦幻的世界了!除了精致的甜食容易令少女心燃起之外,造型豪气的甜食同样会让人陷入狂乱之中!而今...
-
日本Hen-teco甜品店的可爱卡通动物饼干
日本人对美食总有着一份独有的小而精情节,就比如这家名叫Hen-teco的洋果子甜品店里出售的饼干,都制作成可爱的卡通动物形象,精致有趣,诱发人内心的惊喜。面对这样的可爱饼干,你是把它当做艺术品好好保存还是吃进肚子里呢?日本Hen-teco甜品店的可爱卡通动物饼干日本H...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
只需用一条香蕉 自制健康低脂的手工冰激凌
吃冰淇淋的季节马上就要到了,你也很想要吃,但担心会毁了你的减肥大计吗?那么请一定要尝试Thekitchn的这款自制冰淇淋,完全不需要用到鲜奶油、砂糖之类的食材,也不需要专业的冰淇淋机或者是频繁地搅打,一条香蕉就能轻轻松松做出口感超Creamy的健康冰淇淋。除了减肥人...