「小韩」自制葡萄酒方法手工美食烘焙教程
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我是半吊子……。
主要材料:
葡萄 |
所需工具:
玻璃缸 | 米酒 |
冰糖 |
制作步骤:
第1步:
葡萄摘下,洗净,沥干。不要拿去太阳下晒啊~
第2步:
米酒一瓶
第3步:
葡萄倒盆里头,再倒进米酒。
第4步:
冰糖块捣碎
第5步:
第6步:
玻璃缸洗净。擦干。
第7步:
开始放入一层葡萄
第8步:
一层葡萄一层糖
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
这样就好了。切记不要塞满整个缸。后头它要发酵才有地伸长!
缸口用保鲜膜封住,再用橡皮筋绑。不会漏风~
小贴士:
葡萄选用黑葡萄。(就是吃的时候要吐皮的那种。)
糖量一般是十斤葡萄配一到两斤的糖。
夏天这个天气,一般糖两三天就会溶了。二三十天。葡萄开始发酵。
后续的就及时更新。
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