柠檬红茶diy手工美食烘焙教程
秋天喝一杯柠檬红茶,润肺止咳又排毒养颜。
主要材料:
青柠檬 4 | 红茶包 1 |
冰糖 适量 |
所需工具:
电饭煲 1 | 烧水壶 1 |
制作步骤:
第1步:
1.取五个青柠檬冲洗干净,再用盐粉揉搓,这样可以去掉表面的蜡质和灰尘,然后再次冲洗,晾干备用。
第2步:
2.准备冰糖。最好选用黄冰糖,黄冰糖相比白冰糖营养成分更高,更适合炖补品或者熬煮,家里的黄冰糖已经基本用完,只能用白冰糖代替了。
第3步:
3.开始切柠檬,先把柠檬的两头去掉不用,切片的时候尽量切薄,切的过程中要把中间的籽去掉,柠檬籽含有柠檬苦素,影响口感。
第4步:
4.准备电饭煲,里面一层柠檬片,一层冰糖。
第5步:
5.继续一层柠檬片一层冰糖。
第6步:
6.这是一个单人用的电饭煲,我放了四个柠檬的量。
第7步:
7.用煮米饭的键来煮,煮完先不要开盖继续焖一会,我用了大约一个半小时。
第8步:
8.焖完的效果。
第9步:
9.盛到密封盒里,柠檬片底下就是熬出来的柠檬酱了。
第10步:
10.放密封罐可以冰箱冷藏一段时间,最好不要长时间存放。
第11步:
11.煮一杯红茶,一定不要很热的时候放入柠檬膏,把温度降到40-50度左右,再放入一两片做好柠檬片。
第12步:
12.味道酸酸甜甜,红茶有效的去除了柠檬的酸味,真是太好喝啦!
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