热巧克力甜辣椒奶油纸托蛋糕手工美食烘焙教程
你能想象蛋糕加上热巧克力、奶油、甜辣椒、肉桂的美味吗?那么就来试试吧!
主要材料:
红辣椒 | 水 |
白糖 | 面粉 |
红糖 | 可可粉 |
热巧克力 | 小苏打 |
辣椒粉 | 肉桂粉 |
牛奶 | 植物油 |
鸡蛋 | 多脂奶油 |
香子兰 |
所需工具:
打蛋器 | 烤箱 |
纸托 | 搅拌器 |
网架 | 裱花袋 |
水果削皮器 | 深平底锅 |
制作步骤:
第1步:
将甜红椒从中间切开并将籽去除干净
第2步:
将去籽的红椒切成所需要的细条状
第3步:
将水、白砂糖、和切好的红椒放入锅中煮,水开后开小火慢慢熬约20分钟直至液体变为糖浆
第4步:
舀出红椒并裹上一层白砂糖
第5步:
放在一个过滤漏勺中冷却变硬
第6步:
在一个容器中加入面粉、白砂糖、热巧克力、可可粉、盐、小苏打和香味料
第7步:
然后再加入牛奶、鸡蛋、植物油和香子兰
第8步:
用搅拌器搅拌均匀
第9步:
将搅拌均均的原料倒入纸托模子中,放入烤箱中烘培约25分钟。记住提前将烤箱加热到350华氏摄氏度
第10步:
蛋糕烤好后放在网架上凉凉
第11步:
将多脂奶油、白糖、香子兰放入一个器皿中并用高速打蛋器搅拌直到形成干硬性发泡
第12步:
干硬性发泡就是这样子的
第13步:
用汤匙将打好的冰淇淋舀入裱花袋中
第14步:
从裱花袋中挤出冰淇淋在做好的蛋糕上做出小山的形状
第15步:
将棉花糖的边缘切下做成花朵形状
第16步:
用水果削皮器沿着巧克力边缘削下卷曲的巧克力卷
第17步:
将肉桂粉放在过滤漏网中轻轻撒在冰淇淋上
第18步:
放上两条蜜糖红辣椒
第19步:
放上一片棉花糖
第20步:
撒上碎巧克力,这样一个可口的杯托蛋糕就做好了
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