山粉面^_^我是疯子原创手工美食烘焙教程
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妈妈做的,很好吃
主要材料:
山粉面(红薯粉) 两勺 | 鸡蛋 一个 |
水 若干 |
所需工具:
手 一双 | 锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
勺子这么大,类比一下
第2步:
红薯粉加个鸡蛋,加少量盐,再加适量水,混合成成这样,稠度像酸奶一样
第3步:
加少量油,7.8成热,加勺面稀
第4步:
第5步:
转锅,摊成饼
第6步:
翻面儿
第7步:
盛出,可以趁热切块吃,也可以等凉了切条,像面条煮着吃,把红薯粉换成面粉不加鸡蛋,摊成饼,加菜可以做卷饼
小贴士:
摊饼是技术活多加练习,这是我妈摊的
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