熔岩土豆泥手工美食烘焙教程
最近新土豆上市啦,第一次尝试将喜欢巧克力和土豆一块做到一起,味道让人意外的赞。
主要材料:
土豆 四个 | 牛奶 适量 |
巧克力 两小块 | 糖,盐 可不选 |
所需工具:
餐巾纸 | 锅 |
碗 |
制作步骤:
第1步:
准备材料。请大家忽略那些韭菜,尝试了韭菜土豆泥饼,结果失败了。
第2步:
土豆洗干净并裹上湿的餐巾纸,记得至少裹两三层,土豆要全部被包住。
第3步:
放到微波炉,高火三分钟,翻面,再三分钟。筷子能轻易戳透土豆就好啦。
第4步:
土豆已经酥软啦
第5步:
挖出来,压碎
第6步:
根据自己口味加牛奶。如果要奶味重些,可以加勺奶粉。
第7步:
倒到锅里,中火煮。注意不要粘锅。煮的时候可以拿勺子再碾下土豆泥。
第8步:
煮到已经看不到液态的牛奶,而且拿勺子舀着土豆泥倒着,土豆泥也不会轻易掉落,就可以出锅啦。
第9步:
舀一勺土豆泥到碗里,中间挖个洞塞巧克力,不要挖穿哦
第10步:
再盖上点土豆泥,做出个圆形。
第11步:
晾凉后放到冰箱冷藏五分钟拿出来,这时可以把土豆泥揉得圆整,漂亮些。如果担心巧克力没融化,可以放到微波炉里转30秒。
第12步:
奶香土豆泥,配上满口的熔岩巧克力,再来点甜甜的樱桃,非常好吃。
小贴士:
1.牛奶可以使土豆泥吃起来更细腻,最好加,不要拿水代替。量的多少,可以按自己喜好。
2.为保证食物的原味,这款土豆泥没加油盐糖,味道也很好。
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