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“大鸡腿”手工美食烘焙教程

“大鸡腿”

网上学来的一个教程,听说是漫画肉,路飞爱吃的相似款

主要材料

  鸡腿       2个  鸡蛋
  淀粉  鸡胸肉
  一些调料       盐,酱油,黑胡椒等  培根
  蜂蜜       可有可无  芝麻       可有可无

所需工具:

  烤箱  刀
  料理机       可有可无

制作步骤:

第1步:

“大鸡腿” 第2张

先煮个水煮蛋

第2步:

“大鸡腿” 第3张

把鸡腿洗干净,用刀剔骨,不要切断,把肉翻下来,一开始的图忘记拍了

第3步:

“大鸡腿” 第4张

放碗里,调味,放黑胡椒,盐,料酒等腌制,调料随自己的口味就可以,腌制主要是去腥,放一边腌着

第4步:

“大鸡腿” 第5张

鸡胸肉先切块

第5步:

“大鸡腿” 第6张

准备鸡蛋液,盐,生抽,黑胡椒,淀粉,(放姜汁,洋葱等都可以)

第6步:

“大鸡腿” 第7张

用料理机打成泥,也可以用刀剁成鸡肉泥

第7步:

“大鸡腿” 第8张

建议买长条点的培根,这样有助于包裹鸡腿,培根铺在油纸上,第二块铺在第一块中间位置,依次铺上6-7块,根据鸡腿大小而定

第8步:

“大鸡腿” 第9张

在中间铺上鸡肉泥

第9步:

“大鸡腿” 第10张

放上鸡腿,两个鸡腿中间把煮熟的白煮蛋剥壳后放上,鸡腿上再铺一层鸡肉泥(照片上,我是把鸡腿放反了,包的时候才发现,所以把鸡腿转180度放即可)

第10步:

“大鸡腿” 第11张

然后把培根卷起来包住鸡腿,两头我没处理好,在包的时候,培根可以交叉这样就比较贴合鸡腿骨

第11步:

“大鸡腿” 第12张

烤箱预热后230度烤20分钟,具体看自己的烤箱,不要焦了

第12步:

“大鸡腿” 第13张

拿出,涂上蜂蜜,撒上芝麻,再烤10分钟

第13步:

“大鸡腿” 第14张

第14步:

“大鸡腿” 第15张

完成

第15步:

“大鸡腿” 第16张

切开,拿着都不会散架的噢,直接拿起来啃

第16步:

“大鸡腿” 第17张

上面鸡肉泥铺的有点少了,切开上部分就有点空了

第17步:

“大鸡腿” 第18张