最简单易做的披萨手工美食烘焙教程
今天披萨用到的酱料,是我昨天做的意大利面吃剩下的。
主要材料:
盐 3克 | 糖 5克 |
橄榄油 60ML | 发酵粉 2克 |
发酵粉2克 500克 | 面粉500克 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
2克发酵粉加适量温水化开。这个罐子密封很好,又小巧,用来混合各种材料,很方便。
第2步:
500克面粉加糖,发酵粉水,温水混合到棉絮状后加油和盐继续混合。
第3步:
花力气揉一会,大家注意盐和油一定要最后放,糖可以促进发酵粉起作用,但是发酵粉碰到盐就发不出来额。
第4步:
盖一块湿毛巾,因为天气冷,室温达不到发酵要求,进40度左右烤箱1小时。
第5步:
面团发到2倍大,拿出来继续揉搓10分钟左右,排出空气。
第6步:
切下一半,用擀面杖擀到你需要的尺寸和厚度,我本人喜欢薄底的,脆脆的那种。
第7步:
这是昨晚吃剩下的意大利面。
第8步:
直接倒在面饼上,铺均匀。进200度烤箱30分钟。
第9步:
30分钟后拿出来撒上芝士,再进烤箱5分钟。(没有的话也没关系,刷一层油。)
小贴士:
和面的时候盐和发酵粉一定不要一起放。
-
时尚版英式下午茶 Prêt-à-Portea
要知道时装是不等人的,当你发觉你在穿夏装的时候秋冬的大衣已经来到你的眼前。而且要时候啊,你在看的fashionshow都是接着几个季度的东西,是种未来产物!不过甜品不一点,很多时候来来去去都是几个款式。什么芝士蛋糕、什么朱古力蛋糕来来去去都是几个最基本的方程式...
-
龙猫咖啡拉花制作过程 龙猫拉花技巧教程
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出图案的手工工艺。经过长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧上也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。下面的动态图展示了DIY龙猫拉花的...
-
可爱日系卡通寿司图片 让你舍不得下嘴!
超可爱的日系卡通寿司,小孩子们的最爱~虽然感觉会很好吃,一口一个嚼起来也会非常爽,但是面对这些犹如艺术品般的寿司,真的下得去嘴么?!把早餐做得太完美也是让人纠结的事儿啊!...
-
彩虹水果拼盘图片及做法
彩虹水果拼盘图片及做法。很简单的水果拼盘做法,没有任何花哨的技巧,没有任何基础也可以轻松DIY,喜欢就来做一盘吧!材料:石榴、红苹果、桑葚、绿提、葡萄柚、哈密瓜、橙子、香蕉2根、蓝莓、草莓、菠萝。作法:1.将水果洗净,菠萝、苹果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切...