【海绵杯子蛋糕】手工美食烘焙教程
美食烘焙2.52W
超绵的一款的蛋糕~记得多多点赞,评论,收藏哟~
主要材料:
低筋面粉 100g | 鸡蛋 5个 |
糖粉 80g | 色拉油 40g |
所需工具:
刮刀 | 打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
准备好所有材料~~蛋清蛋白分开~蛋白分三次加入60克糖分,打发至此哟~
第2步:
蛋黄加入20克剩下的糖粉,用温水浴把蛋黄打发至淡黄色~体积膨胀些~
第3步:
然后把打发好的蛋黄放入打发好的蛋白里~拌匀~
第4步:
将低粉分两次筛入拌好的蛋白糊里~
第5步:
准备好40克色拉油之后~将油倒入蛋白糊里~
第6步:
拌匀拌匀拌匀拌匀~
第7步:
然后倒入纸杯里~~~啦啦啦啦啦啦~就好了哟~~我一半放了咖啡粉~啦啦啦~太好吃了~
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