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自制猪肉松(卫生又不含添加剂)手工美食烘焙教程

自制猪肉松(卫生又不含添加剂)

在食品卫生安全越来越让人担心的今天,自己动手做的食物味道可能差一点,但吃起来了是让人绝对放心的。

主要材料

  猪后腿肉       500克  葱,姜,八角,       2根,2片,2个
  料酒       适量  调味料       色拉油,盐,白糖,老抽,生抽
  白芝麻       25克

所需工具:

  面包机

制作步骤:

第1步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第2张

肉洗净切小,水焯一下

第2步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第3张

锅里放葱,姜,八角,料酒煮30到40分钟

第3步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第4张

煮好的肉冷却后撕小(可以再撕小点)

第4步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第5张

加入色拉油,盐,糖,老抽,生抽,拌匀

第5步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第6张

启动面包机的果酱功能(有的面包机有肉松功能)

第6步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第7张

加入白芝麻再启动一次,这次要多观察肉松的情况,觉得要的了,就提前结束。

第7步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第8张

晾凉

第8步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第9张

装瓶

第9步:

自制猪肉松(卫生又不含添加剂) 第10张

可以做寿司

小贴士:

没有面包机可以在锅里翻炒。