清炖鲢鱼手工美食烘焙教程
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我家孩子最爱吃的一道菜
主要材料:
鲢鱼 1条 | 葱姜蒜 各20g |
花椒 3g | 花雕或料酒 50g |
植物油 花生油 |
所需工具:
菜刀 | 菜板 |
炒勺 | 铲子 |
制作步骤:
第1步:
菜市场给杀好的鲢鱼
第2步:
调味料集合
第3步:
锅烧干倒入油烧热
第4步:
下葱姜蒜花椒炒出香味
第5步:
把鱼切段倒入锅里炸一下,翻一下
第6步:
倒入花雕或者料酒,再倒入一盆温开水
第7步:
开锅后大火30分钟,加盐调味,调至小火慢炖30分钟
第8步:
出锅时撒一点胡椒面,喜欢香菜的可以撒点香菜末
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