来一份香脆非油炸猪排饭手工美食烘焙教程

酥酥脆脆的猪排配上香甜的米饭，就是一顿完美的晚饭。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料

第2步：

里脊洗净切七毫米厚的片

第3步：

在里脊上用刀轻轻划几刀

第4步：

肉排两面抹上适量盐和胡椒粉，用刀背敲打肉排

第5步：

平底锅放适量油，小火翻炒面包糠一分钟关火备用

第6步：

鸡蛋打散，把肉排裹一层面粉然后裹一层蛋液，最后裹上面包糠

第7步：

放烤盘里，烤箱190度，预热五分钟后放肉排，200度，15分钟

第8步：

烤肉排的时候切卷心菜丝

第9步：

装盘等待肉排。可自制酱汁：把清水，淀粉，耗油，盐，黑芝麻，适量白糖调匀，加热搅拌至自己喜欢的浓稠程度

第10步：

猪排烤好后切块装盘，涂抹酱汁，开动吧(っ˘ڡ˘ς)

小贴士：

没有烤箱的可以油炸，趁热吃才酥脆，面包糠翻炒的时候一定要小火（要不然会胡锅），卷心菜可以直接生吃，所有食材都要洗干净哦～