超香！大葱猪油渣水煎饼~手工美食烘焙教程

其实猪油是有很多精制油没有的营养和好处的，配有些菜特别香。炼油后的猪油渣也可以做成很美味的实物呢！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

油渣切碎，碎碎碎~

第2步：

大葱也切碎！

第3步：

把碎油渣放锅里加热，热出油，关火，趁热把葱扮入，同时添加喜欢的调味料，这次为了照顾家里老人口味，没加辣。

第4步：

揉面过程没拍到，不过没啥特别的，就是面粉加水揉，是死面，没发酵。

第5步：

面皮幹的薄薄的，包上馅，折成这样薄薄的长条。

第6步：

家里锅小了，大点更好。锅洗干净不要有油，加部分水，不要太多，水烧开，延锅边贴上饼，别掉水里去啊…

第7步：

二十分钟，起锅。先把水舀走，用锅铲铲下来。

第8步：

放在干净的框里，别直接放碗盘里，饼的底会变得很脆香！

第9步：

稍晾一下，就可以吃啦~~

第10步：

香啊！！我一口气吃了三个！虽然用了猪油渣，其实一点也不油。猪油渣和大葱一定是官配！

小贴士：

锅要洗干净，有油贴不住。