黄金六两在家享手工美食烘焙教程

猪颈肉，又称松板肉，位于猪的颈部两边，因其稀少而珍贵，被喻为黄金六两，此部位脂肪呈雪花般均匀分布，肉质细嫩，经炸制或烤制，外表香脆，入口柔嫩爽滑，是不可多得的美食哦！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄金六两上桌啦

第2步：

松板肉半成品

第3步：

解冻后漓干水分

第4步：

热锅凉油，放入松板肉煎炸

第5步：

全程中小火，炸至两面都呈金黄色出锅，用吸油纸吸去多余油脂，片成薄片

第6步：

沾点蓝莓酱，口感香、嫩、润……

第7步：

遇上干贝XO酱，则鲜香迸发啊，只是拍照的一会功夫就差点光盘了哦。