扫除 蒸粿 办年货

在黄历腊月二十四日送神以后，因为年关已近，家家户户都十分忙碌，忙着大扫除、忙着采买年货，所以有「扫除」，俗称「拂尘」，将家内家外洗刷一新，意着除旧布新，将旧年的一切晦气除去。

扫除后就开始蒸粿「年糕」、「菜头粿」、「发糕」、「芋粿」、「包仔粿」、甜年糕是用糯米做的，最具代表性的「年糕」！吃了有「步步高升」、「年年高」的意思。

「萝蔔糕」就是「菜头粿」因菜头是当季的最盛产的蔬菜，最符合经济的效益，菜头粿是用再来米和萝蔔混合一起蒸熟吃了有「好彩头」好运就会跟着来。

「发糕」，是发财的含意。「芋粿」是用芋头加糯米和再来米做成的糕点，具有「护孙」的意思。「包仔粿」则有「鹹的包金、甜的包银」的吉祥意义在，它也是用糯米跟在来米混合做的。

有句俗语说：「甜粿过年，发粿发钱，包仔粿包金，菜头粿吃点心」说的就是它们各代表的意义。另外，一些应时的物品如：春联、糖果、乾果等，至于水仙花、橘子等吉祥物也不能缺少。