冷制手工皂与工业香皂的区别
冷制皂(cold process soap)属于手工皂的一种,正如以前我们已经阐述手工皂的种类有很多,冷制皂,热制皂,透明皂等。冷制皂是相对于工业皂或者叫化工香皂所采用的热溶法相对而言的。因为冷制手工皂的价格比化工香皂贵,那么两者究竟有什么区别呢?首先冷制手工皂除了需将固体的油脂加热溶化成液体外,而且温度也是控制在40~50°C左右,在成皂的过程中是不需要高温加热的,所以可以最大限度地保留植物油和其他添加物中含有天然营养成分,也因此是清洁皮肤的很好的天然品。那么目前市售的绝大多数是工业皂或者叫化工香,我们看看工业制皂就知道冷制手工皂与市售化工香皂的区别,以及冷制手工皂的一些优点了。一般而言,肥皂工厂的生产过程大致是:将油脂经过皂化后进行干燥,再添加香料、抗氧化剂等添加物,经过拌料,研磨,压条等工序制成不同规格形状的香皂或洗衣皂。
整个生产装置分为五个部份:
1.油脂处理,2.皂基制备,3.干燥,4.成型,5.包装
其中:油脂处理是指让油或脂先经过水解步骤,以便得到纯粹的脂肪酸进行皂化,水解制程的副产品是甘油。水解的化学式:油脂+水→脂肪酸+甘油(丙三醇)。而皂化的化学式是:脂肪酸+碱→皂。这里要注意到一种产品的产生--甘油,甘油通常会被生产肥皂的工厂当成另外一项商品出售,这和手工皂含有天然甘油可是非常不同。再有就是油脂原料的来源,这是根本的区别点,也是工业皂售价低的原因。
众所周知,冷制手工皂使用的是天然植物油,甚至是很高档的天然植物油。那么,工业皂的原料呢?如何降低水解所用的油或脂的成本对工业利润来说至关重要的,据说肉类工厂的下脚料是不错的选择,还有就是一些化工原料,点到为止就不多说了。至于脂肪酸,油脂原本所含的蛋白质、维生素、不皂化物都被除去了,而皂化时还得提高用碱量以确保没有游离脂肪酸。接下来工业皂还得依硬皂(含碱较多)、软皂(含碱量在百分之0.25以下)、过脂皂(不含碱)等不同需要添加合成香料、颜料、起泡剂、安定剂、抗菌剂、螯化物(chelating)、合成润滑剂(lubricant)等等。
其实这些添加物才是使用后会引起不适的来源,较少是因为皂本身。所有的冷制皂都会在皂化的过程中自然产生约20%的天然甘油,是皮肤最佳的天然保湿剂,在皮肤上形成一层天然的保护膜。植物油中有大量不参与皂化的营养物质,这些珍贵的成分会在使用时透过毛孔渗透到皮肤中去,从而达到清洁、保养同时进行的效果。
也许有人会问,用氢氧化钠做皂皂不会伤害皮肤吗?不会的,本站以前已经回答过这个问题。因为制做皂皂一定需要碱性物质,古代人利用木灰中的碱性物质,现在则使用取自海盐成分的氢氧化钠。纯氢氧化钠为强碱,会很伤害皮肤的,但是和油脂及水一起皂化后就不再是氢氧化钠,而是皂和甘油了。用冷制法做出来的皂皂必需放置一至两个月的时间才能使用(配方的不同,会影响成熟的时间),完全皂化的香皂,不再含有氢氧化钠,当然不会伤害皮肤啦。
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