美味披萨(转载)手工美食烘焙教程

吃货们看过来!＼(☆o☆)／

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内

第2步：

然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大

第3步：

将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片

第4步：

将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底

第5步：

再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀

第6步：

准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪

第7步：

将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用

第8步：

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上

第9步：

撒上少许马苏里拉奶酪

第10步：

然后放上三椒和圣女果

第11步：

再撒上马苏里拉奶酪在表面

第12步：

烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右

第13步：

披萨饼就完成了!

小贴士：

面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍
三椒一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水份出现