草莓蛋奶布丁🍓手工美食烘焙教程
美食烘焙2.14W
由草莓蛋奶制作而成的美味佳肴~
主要材料:
全脂牛奶300ml,鸡蛋3个,白糖30克,草莓3个 全脂牛奶300ml,鸡蛋3个,白糖30克,草莓3个 |
所需工具:
全脂牛奶300ml,鸡蛋3个,白糖30克,草莓3个 全脂牛奶300ml,鸡蛋3个,白糖30克,草莓3个 |
制作步骤:
第1步:
1、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)
4、水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片即可。
小贴士:
注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的JMS
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