那不勒斯风味意大利面手工美食烘焙教程

以下教程为单人份

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

蘑菇改刀成小丁

第2步：

青椒改刀为菱形(及邻边相等的平行四边形)。

第3步：

把西芹也切成小丁，保留几片西芹叶做装饰。

第4步：

将番茄，洋葱如图切开，大蒜切成蒜蓉。

第5步：

在锅中倒入适量水，加入0.7％的盐(每升水7g盐)，橄榄油几滴。

第6步：

煮熟后捞出加橄榄油拌匀后备用

第7步：

培根切成小片

第8步：

加入20g黄油，若为无盐黄油则在蔬菜炒制步骤中加入少量盐

第9步：

蒜蓉，洋葱爆香

第10步：

随后加入西芹

第11步：

再将其余蔬菜加入翻炒

第12步：

炒制完成后加入煮好的意大利面，并加入3大勺番茄酱。

第13步：

再加入适量黑胡椒炒匀

第14步：

装盘后以西芹叶点缀

小贴士：

这不同牌子的意面有不同煮制时间，通常为8-15分钟通过个人喜好调节。