简单酸奶小面包(不揉不醒超快手!)手工美食烘焙教程
又是一款适合早上起来现做现吃的小面包。它没有性感的外表,也不用高大上的原料,但是一口咬下去,如脆皮冰淇淋般酥脆的外壳里藏着云朵般轻柔的内心,味道似有若无,却时时勾着你的舌尖。
主要材料:
低筋面粉 150g | 泡打粉 7g |
食用油 30g | 砂糖 5g(甜口可加量,减少盐盐) |
盐 3g(咸口可加量,减少糖) | 原味酸奶 100g |
所需工具:
刮刀 全程使用,不会脏手 | 烤箱 200℃ 20-25分钟 |
制作步骤:
第1步:
先上一张成品图
总感觉照片出来像酥饼😞其实它可是完完全全外酥里嫩的面包呦
第2步:
全体成员合个影先
第3步:
加入油,拌至粗疙瘩状
第4步:
加入酸奶,充分搅拌
不要搅太久,以免影响口感!
第5步:
用刮刀分成四分,弄圆一点
我在表面撒了一点杏仁粉
同时预热烤箱
第6步:
200℃烤20-25分钟,表面出现让你满意的黄色
我烤了快25分钟,感觉上色也不是很重
各位还是要参考自家烤箱的火候呀
小贴士:
除了糖和盐的比例自己控制其他不要随意减量呀~
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