自制麻辣螃蟹手工美食烘焙教程

用家里的自制酱料和油！安全卫生！吃着放心！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先把螃蟹杀了！洗干净！用盐和酒腌一下

第2步：

看一下配料！

第3步：

秘制油！

第4步：

先放金龙鱼油辣锅！把干辣椒，花椒、草果，八角放进回去炒至变色！（注意火候、不要糊）

第5步：

把姜蒜末倒入！爆炒！也是炒到变色！然后香味就出来了！

第6步：

放螃蟹！！炒一两分钟放入秘制油！

第7步：

等到螃蟹全都变色后放入土豆条！再放上秘制酱！

第8步：

最后要起锅时放红椒！！翻炒一两分钟即可出锅！

小贴士：

因为酱和油里有盐了！所以我没有放盐！各位达人自己在家做可以用肉酱油和豆瓣酱代替我家自制的酱和油！！起锅前可以先尝尝盐够不够！！