好吃的面包来了手工美食烘焙教程
美食烘焙1.19W
简单,好吃
主要材料:
高筋面粉 200g | 鸡蛋 1个 |
淡奶油 30g | 牛奶 70ml |
白砂糖 30g | 酵母 3g |
盐 1.5g | 芝麻 适量 |
果酱 适量 |
所需工具:
电子秤 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
所有材料秤好备用
第2步:
和成面团,进行发酵
第3步:
发酵好后排气,分成两份
第4步:
擀成薄片
第5步:
刷上果酱
第6步:
包起来,收口朝下,在背上用刀划几道
第7步:
进行二次发酵,发好后涂蛋液
第8步:
撒芝麻装饰
第9步:
烤箱150度提前预热,烤20分钟
第10步:
烤至一半时
第11步:
烤好后取出放凉
第12步:
成品图是不是很漂亮
第13步:
内部也很柔软
小贴士:
揉出手套膜是最难的
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