软糯咸香的萝卜粄手工美食烘焙教程

现在是吃萝卜的季节，做了家乡特有的萝卜粄

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

方法很简单，我是糯米粉450，粘米粉180克混合，先冷水揉出拳头大小的面团下锅煮熟，然后加到干粉上用开水和面，要一点点加，最后面团不粘手为佳，馅是萝卜擦成丝，下锅煮出水分挤干，油锅先爆腊肠，猪肉，豆腐干，大蒜，萝卜丝，盐要比炒菜稍咸些就可以包了

第2步：

柳叶包的包法，手法生疏，不好看

第3步：

皮厚了点，建议薄点，不然两个就腻了

第4步：

这粉一共包了二十二个

第5步：

下锅蒸十分钟就可以了，馅是熟的，面皮用开水和，也是半熟状态。

第6步：

记得要东西垫着蒸，不然全粘锅了