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【三笑。】红豆派手工美食烘焙教程

【三笑。】红豆派

两个红豆派配上一杯奶茶,一份完美的下午茶

主要材料

  手抓饼皮  蜜豆
  鸡蛋

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

【三笑。】红豆派 第2张

蜜豆加水煮沸,加一勺红豆沙,继续煮。蜜豆就是红豆加冰糖加水煮到微烂。

第2步:

【三笑。】红豆派 第3张

加一勺炼乳,我加的是奶粉。煮烂,放凉。

第3步:

【三笑。】红豆派 第4张

手抓饼皮,擀面杖擀一下。

第4步:

【三笑。】红豆派 第5张

四周切边,中间切成两个长方形,一边长方形四周刷蛋液,把切下来的边粘上去。

第5步:

【三笑。】红豆派 第6张

中间放蜜豆。

第6步:

【三笑。】红豆派 第7张

盖上另一个长方形,用叉子把四周压紧。

第7步:

【三笑。】红豆派 第8张

烤箱预热,175℃烤25分钟,这个应该是根据自家的烤箱而定。

第8步:

【三笑。】红豆派 第9张

我用的是家里的大红豆,其实已经是红豆糊了但看着比较干,换成买的小红豆效果会更好。

第9步:

【三笑。】红豆派 第10张

煮一杯奶茶,一份完美的下午茶。