豆松海苔片手工美食烘焙教程
女儿爱吃海苔,冲动买回来两大摞,时间长了,密封得再好也受潮了,海苔皮了很难咬。家里喝豆浆会滤出来一碗豆渣,可以蒸窝头,可以贴饼子,可以做饼干,下雨天豆渣和海苔更配哦┐( ̄ー ̄)┌
主要材料:
海苔 | 豆渣 |
生抽 | 红糖 |
黑白芝麻 | 油 |
所需工具:
锅铲火 |
制作步骤:
第1步:
锅内放少许油,够转锅就可以了。
第2步:
放入豆渣,小火翻炒
第3步:
炒至松散不裹团
第4步:
倒入生抽和红糖,继续翻炒
第5步:
全程小火,翻炒均匀
第6步:
放入海苔碎(请忽略我的用量,因为囤货太多。并且请忽略块状大小,我是个粗人)
第7步:
放入黑白芝麻(炒熟的,熟的)
第8步:
翻炒均匀,出锅,装盒,每一片海苔上都附着着豆渣,味道嘛,吃不出来了,我是为了吃海苔,但是豆渣也吃了,并且没有粗粮的难以下咽
小贴士:
豆渣炒之前尽量滤干,可以大大缩减炒制时间⏳。全程小火🔥。
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