手绘蛋糕女人如花手工美食烘焙教程
美食烘焙6.09K
喜欢画画,也喜欢烘培,在蛋糕上画画是一种有创意的尝试
主要材料:
低筋面粉 60克 | 白糖 80克,60克加入蛋白,20克加入蛋黄 |
玉米油 50克 | 柠檬汁 几滴 |
彩色巧克力 90克 | 麦芽糖 35克 |
鸡蛋 5个 |
所需工具:
打蛋器 一个 | 糯米纸 一张 |
8寸模具 一个 |
制作步骤:
第1步:
分离鸡蛋
第2步:
蛋黄加入糖,牛奶,玉米油搅拌
第3步:
筛入低筋面粉,切拌均匀
第4步:
打发蛋白,分三次加入白糖
第5步:
蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀,空气炸锅135度烤55分
第6步:
巧克力隔水融化
第7步:
在糯米纸上画画,底下是打印好的画,糯米纸很透明的,可以食用
第8步:
用巧克力画好了画,铺抹好面的蛋糕上
第9步:
巧克力加入麦芽糖
第10步:
捏一朵花
第11步:
裱出玫瑰花
第12步:
蛋糕做好了
第13步:
小贴士:
可以打印自己画的画,把自己的画画在蛋糕上更有个性
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