手工美食烘焙教程蛋果子
像入口即化就得掌握好配料
主要材料:
面粉,鸡蛋,淀粉,糖,泡打粉 |
所需工具:
电饼铛 |
制作步骤:
第1步:
1.打一个纯蛋黄,20克白糖用打蛋器打大
约1分钟。
2.加入一枚一角硬币大小的食用油搅2分钟。
3.倒入10克奶粉(喜欢的可以多加,不喜欢可以不加),一丁点泡打粉,搅拌1分钟。
4.加入20克淀粉,30克面粉,用筷子搅成面团,放在案板上撒点淀粉防止粘,搓成细条,切小丁揉成圆球。
5.电饼铛预热,我家的是美的的基本款,只开一个灯就行,放入蛋果子烤制,过一会看看,刷点油就行,我觉得刷油效果好!大家可以实践,灵活掌握!祝大家成功!嘻嘻!一个人做好慢没有过程图谅解!
第2步:
金黄色的蛋果子出锅了!
小贴士:
火不要大,泡打粉不要放多,淀粉一定要比面粉少
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