口水鸡创意手工美食烘焙教程

做出的味道出乎自己的意料

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡腿凉水入锅加入葱段和姜片，煮10到15分钟，捞出后放在冰水中备用，放凉后切成块摆盘备用

第2步：

炸红油：碗中放入适量的辣椒粉和麻椒（最好用麻椒，麻椒有种特殊的香味）锅中烧热油，浇在辣椒粉上，要一层一层的浇，这样可以浇透辣椒粉，更加的香

第3步：

辣椒粉沉淀下来就可以使用了

第4步：

调汁：另一个碗中放入生抽、醋、白糖（可以选择放鸡精，味精什么的，我没放）喜欢甜一点的多放点糖，喜欢酸一点的多放点醋，根据自己口味来，最后浇在鸡腿上，然后放入红油撒上葱花