油滋滋的手抓饭手工美食烘焙教程

烤羊腿剩下的肉干脆做成手抓饭，油滋滋香喷喷的......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

想起冰箱里还有上次烤羊腿剩下的肉，就决定做手抓饭吧。回家先把米洗好，放一点水泡上（水不没过米）

第2步：

因为肉是上次烤羊腿时切好（用料酒、盐、五香粉、酱油、蚝油）腌过的，所以，解冻后直接可以用

第3步：

把洋葱、胡萝卜、土豆切宽一些的丝

第4步：

起锅，锅热倒入炒菜油，把羊肉块煸炒

第5步：

开火放油煸炒羊肉块，基本炒熟放胡萝卜、土豆和洋葱丝炒软（我略放了酱油和料酒）为的是有酱油汤好吃进米饭里

第6步：

把炒好的这些肉、菜放电饭锅里铺平，

第7步：

放米（把米平铺在菜上面），我没多放水，就是泡米的水就够，要不米饭该稀了，按下煮饭键就行了

第8步：

出锅前拿铲子翻拌均匀就行了……

小贴士：

肉，事先腌制一下味道会更好。煮饭时水不能放太多了，要不饭煮好会很稀......