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【权心权意】草莓大福手工美食烘焙教程

【权心权意】草莓大福

我特别喜欢看旋风少女第二季,其中有一集是白草给长安草莓大福,我才想做的,还有粉丝要求,大家有什么想学的,欢迎私信我,更多精彩,请关注默默守护权世界🇨🇳

主要材料

  白砂糖  红豆泥
  清水  草莓若干
  糯米粉  玉米淀粉

所需工具:

  容器  筷子

制作步骤:

第1步:

【权心权意】草莓大福 第2张

成品图,更多精彩,敬请关注。

第2步:

【权心权意】草莓大福 第3张

配方: 糯米粉、玉米淀粉、白砂糖倒进容器以后混合均匀,喜欢吃甜的话就可以多加点糖;

第3步:

【权心权意】草莓大福 第4张

加水绕圈搅匀,一定要耐心搅到没气泡也没有疙瘩,搅到像浓稠的酸奶状的时候就ok啦,

第4步:

【权心权意】草莓大福 第5张

放到蒸屉上隔水把它蒸熟,每隔一段时间拿出来就要搅一下,这样熟的比较快熟的也比较均匀,按分量不同时间也需要15到25分钟不等。蒸熟后就是这种半透明状,取出晾凉;

第5步:

【权心权意】草莓大福 第6张

等糯米粉熟的时间可以把草莓洗干净,然后放到盐水里浸泡10分钟,

第6步:

【权心权意】草莓大福 第7张

取一点玉米淀粉到不粘锅里小火炒熟,用来做后面包麻糬皮时的手粉;

第7步:

【权心权意】草莓大福 第8张

草莓取出摘掉小帽子,擦干表面水分;

第8步:

【权心权意】草莓大福 第9张

红豆泥取一块揉成团,放到保鲜膜上压扁;

第9步:

【权心权意】草莓大福 第10张

把草莓大头在下放到红豆泥上,包裹起来,露出草莓君的尖尖头;

第10步:

【权心权意】草莓大福 第11张

包好红豆泥的草莓君们

第11步:

【权心权意】草莓大福 第12张

手上拍好手粉,糯米粉取一块揉成团后压扁,放上包好红豆泥的草莓包起来就可以了;

第12步:

【权心权意】草莓大福 第13张

完成啦!更多精彩,敬请关注。

第13步:

【权心权意】草莓大福 第14张

下期预告,雪媚娘

小贴士:

用火时要小心
还请大家多多关照,也请大家多多支持我其他的教程,谢谢!
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