蔓越莓条条酥-micki的手工美食烘焙教程时间
跟着朋友一起做的,好学简单,好吃😋
主要材料:
低筋面粉 100g | 黄油 40g |
糖粉 40g | 鸡蛋 25g |
蔓越莓干 50g | 泡打粉 2.5ml |
盐 0.625ml |
所需工具:
筛子 | 擀面杖 |
刀 | 打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
黄油软化,加入糖粉和盐,用打蛋器稍稍打发
第2步:
分2-3次加入打散的鸡蛋,继续打发。注意每次都要等蛋液和黄油完全融合再加蛋液。
第3步:
低筋面粉和泡打粉混合过筛,将混合物加入黄油混合物,用刮刀稍微拌匀
第4步:
加入蔓越莓干
第5步:
拌匀揉成柔软的面团
第6步:
擀成1厘米厚的面片
第7步:
用油纸包起来放入冰箱冷冻半个小时以上,直到变硬
第8步:
取出
第9步:
切成条,个人喜欢厚实口感,切的比较厚
第10步:
烤箱预热至180度,放入中层,上下火.14分钟左右,需要根据厚度增减烤的时间
第11步:
果然厚实的好吃😋
第12步:
小贴士:
蔓越莓干太大记得切碎哦
蛋液和黄油打发的时候一定要等完全融合再加入鸡蛋液
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