自己做包子手工美食烘焙教程
自己做包子
主要材料:
小麦粉 | 酵母 |
肉馅 |
所需工具:
擀面杖 | 蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
成品镇楼
第2步:
把发好的面再揉一揉
第3步:
取一部分面搓成直径五厘米左右
第4步:
切成同等大小的块,
第5步:
擀面皮
第6步:
准备好肉馅,我就最用了普通的白菜肉馅,五花肉末➕大白菜➕适量盐
第7步:
根据面皮大小放适量肉馅
第8步:
我第一次做,还做的挺好看,哈哈
第9步:
上蒸锅,每个包子空开一定距离,因为包子还会长大哦,这个肉馅里因为放了一个蛋清,所以熟了有泡沫
第10步:
出锅
小贴士:
一斤面粉放5-8克酵母,加适量水和面,然后发酵两个钟头以上,中间看面团发的挺大,又揉过一次
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