青梅正华年 薄酒惹人醉手工美食烘焙教程
青梅季买一篮青梅酿酒,时间的沉淀最惹人爱
主要材料:
青梅 4kg | 老冰糖 1kg |
九江 610ml5 | 玻璃瓶 若干 |
高度白酒 若干 |
所需工具:
可爱的双手啊 |
制作步骤:
第1步:
先摆个pose好吧
第2步:
好了我们的模特要来了🌚
第3步:
去年这个时候酿的酒 味道超好的
第4步:
青梅放盆里加盐搓一下 去蒂然后放水里泡两个小时左右
第5步:
洗一下阴凉通风处晾干 也可以用厨房纸巾一个个擦干
第6步:
玻璃瓶准备几个大一点的 有事就没拍 瓶子洗干净晾干用开水冲一下晾干后 用高度数白酒冲一下就好 瓶口也要冲到呀
第7步:
老冰糖最好敲碎一点
第8步:
接下去因为在直播做就没有拍了 大概过程如图教个朋友做的 然后要注意密封 放在阴凉没有阳光直射的地方 隔一周左右摇一下
第9步:
至少放三个月以上再喝呀
图上是去年的酒
青梅煮酒 与君饮
小贴士:
瓶子处理很关键 梅子要晾干 甜度自己调 喜甜就多放糖 老冰糖最好
还有就是梅子要新鲜青梅 太熟了做的酒不好 快做吧 青梅季要过啦
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