自制美味酱牛🐃肉手工美食烘焙教程
外面买的酱牛肉总是担心放了对身体不好的调料,有一天在微博上看到酱牛肉🐂教程,于是跟着做,又是大料又是八角什么的折腾了几次不好吃,后来就只放了酱油和姜,那香味满屋子飘,美味极了,又简单又健康又美味,现在分享给有兴趣的朋友:)
主要材料:
牛🐂肉 | 姜片 少许 |
酱油 适量 | 植物油 少许 |
蒜蓉 少许 |
所需工具:
高压锅 一个 | 炒锅 一个 |
锅铲 一个 |
制作步骤:
第1步:
🐃牛肉洗净放入高压锅里
第2步:
放入酱油,可多放些,
第3步:
第4步:
放入少许水,不会干锅
第5步:
放入几片姜片
第6步:
盖锅盖前的样子
第7步:
盖上盖子大火煮
第8步:
第9步:
上汽后再大火煮十分钟,香气满屋跑
第10步:
上汽十分钟后转小火再煮十分钟关火
第11步:
煮好后开盖的样子
第12步:
放按板上切成薄片
第13步:
多余的酱汁还可以留下,放入剥壳的白水煮蛋再煮煮也是很香的
第14步:
切成薄片
第15步:
在炒锅开火🔥放入少许油爆香蒜
第16步:
关小火放入少许酱油,因为牛🐃肉没淹制入味直接下锅,煮熟后里面不咸,这时可放入酱油。放入酱油会溅出来所以关小火
第17步:
放入牛肉开大火🔥翻炒
第18步:
翻炒均匀
第19步:
上盘,简单健康又美味的酱牛肉做好了。大家有空试试吧。
第20步:
第21步:
我用的是味事达的味极鲜,因为比较鲜甜不会太咸,没淹制过可以多放些酱油。
第22步:
🐂肉汁煮🐔鸡蛋,香
第23步:
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