在家做猫耳朵手工美食烘焙教程
自己动手丰衣足食
主要材料:
面粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 红糖 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
牛奶,我是在家打的牛奶,然后熬开,也可以用袋奶
第2步:
红糖化水,浓一点
第3步:
面粉
第4步:
鸡蛋打散
第5步:
浅黄色面团:半颗鸡蛋,少量牛奶,适量白糖与面粉和面
深色面团:半颗鸡蛋,红糖水与面粉和面
和好后醒面15分钟
第6步:
然后擀开面团,摞在一起,卷起来,切掉多余的边角
第7步:
用保鲜膜包好,放进冰箱冷冻室,冷冻40分钟
第8步:
剩下的边角做了饼,两块面中间抹油放在一起,然后在上面抹油加入白糖与面粉混合,卷起来,拧一下,压扁
第9步:
擀成圆饼
第10步:
都吃上了才想起来拍照
第11步:
可能是放了鸡蛋所以特别的酥
第12步:
取出冰箱的猫耳朵,切成薄片,可是我切的太厚了
第13步:
放入油锅中炸熟!酥酥脆脆的超好吃,如果切的薄点会更成功的!
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