披萨酱DIY手工美食烘焙教程
妹妹给了块儿半成品披萨,买一桶披萨酱实在吃不完,自己做吧,真材实料,不用担心苏丹红,防腐剂!
主要材料:
西红柿,洋葱,糖,蒜,盐,黑胡椒粉,牛至 罗勒,黄油 |
所需工具:
不锈钢锅 |
制作步骤:
第1步:
大西红柿一个,随个人喜好,想多做就两个
第2步:
清洗干净,划十字口
第3步:
放开水锅里洗个澡
第4步:
轻轻松松把皮剥
第5步:
半个洋葱切丁,西红柿切丁,蒜切末,一个西红柿用四瓣蒜
第6步:
黄油25克,其实不拘泥用量的,跟平常炒菜一样,小火融化开
第7步:
加入蒜末,洋葱丁爆香
第8步:
加入西红柿炒,加糖一勺,我一般先加糖中和酸味,最后加盐
第9步:
加入黑胡椒粉适量
第10步:
牛至适量,其实应该加点儿罗勒的,家里没有,就省略吧,反正中国人吃西餐就是不用那么专业
第11步:
开始小火慢熬,把西红柿丁用铲子碾碎,所有材料都放进去之后大火收汁,不用放味精的哦,已经很鲜美啦!
第12步:
铺披萨皮上一部分,馅上一部分,味道赛过某某客啊……!
第13步:
吃不完的用保鲜盒装起来,冰箱里保存3-7天木有问题,做个意大利面什么的也行,我家姑娘干脆和大米粥里吃了……哈哈
小贴士:
黑胡椒和披萨草不必放太多,物极必反,对于不经常吃西餐的小伙伴可能是重口味的,味道不错,大家试试吧!
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