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马蹄糕小制作手工美食烘焙教程

马蹄糕小制作

马蹄即马的蹄。马蹄,又称荸荠,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
小的时候路过一片池塘,随手乱摸!摸到过这个,当时味道嘎嘣脆!像梨,但是又更清脆!马蹄糕应该是广东的点心吧!非常漂亮

主要材料

  马蹄粉       500克  椰奶       400毫升
  水       900毫升  炼乳       4分之一
  红糖       3大勺

所需工具:

  锅       一口  玻璃碗或不锈钢碗       1只

制作步骤:

第1步:

马蹄糕小制作 第2张

材料

第2步:

马蹄糕小制作 第3张

炼乳加入椰浆中,搅拌均匀

第3步:

马蹄糕小制作 第4张

第4步:

马蹄糕小制作 第5张

马蹄粉中加入500毫升的水,就是一矿泉水瓶
搅拌均匀!

第5步:

马蹄糕小制作 第6张

剩下的400毫升放入红糖,就是红糖水

第6步:

马蹄糕小制作 第7张

把一半的马蹄粉水250毫升加入红糖水中

第7步:

马蹄糕小制作 第8张

剩下的一半加入椰浆炼乳中,搅拌均匀

第8步:

马蹄糕小制作 第9张

蒸锅上放底部擦了油的玻璃碗,整个半分钟

第9步:

马蹄糕小制作 第10张

加一勺子的红糖水的马蹄浆蒸熟,变成透明的!

第10步:

马蹄糕小制作 第11张

温柔的加上一勺子椰浆的马蹄浆

第11步:

马蹄糕小制作 第12张

蒸熟后再加一层红糖水的,教续的这种做法!蒸到最后一层要蒸久点!大约5分钟

第12步:

马蹄糕小制作 第13张

第13步:

马蹄糕小制作 第14张

第14步:

马蹄糕小制作 第15张

第15步:

马蹄糕小制作 第16张

第16步:

马蹄糕小制作 第17张

小贴士:

扣过来的时候小心点