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【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼手工美食烘焙教程

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼

布朗尼做起来非常容易,对配方的分量也没有太多要求,可根据自己的口感增减,我是因为没有巧克力酱所以用奥利奥替代,如若有巧克力酱还是尽量用巧克力酱吧,那样更纯,当然,可可粉,巧克力,巧克力豆都可作为添加原料,不过最好是黑巧,我是分两次做的,家里有什么就用什么了,如果想做更为纯正的布朗尼,可问度娘,会有更为精确的妙方来饕餮我们的口感。

主要材料

  黄油       20g  低筋面粉       35g
  奥利奥       6-7块  鸡蛋       1个
  巧克力       50g  可可粉       30g
  香草精       适量  坚果       适量
  棉花糖       适量  塔塔粉       适量

所需工具:

  陶瓷盆       2个  打蛋器       1件
  烤箱       180上下火20分左右  锅       1

制作步骤:

第1步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第2张

奥利奥饼干碾碎 夹馅可去除也可不去 根据自己口味 我没去

第2步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第3张

和黄油、巧克力及巧克力豆、可可粉一起隔水加热(最好是黑巧,味道更纯。)

第3步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第4张

加热化开至绸状

第4步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第5张

加入低粉、适量塔塔粉

第5步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第6张

加入搅拌好的蛋汁

第6步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第7张

继续搅拌至面糊状

第7步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第8张

加入碎坚果

第8步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第9张

装杯

第9步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第10张

装入烤盘

第10步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第11张

加坚果装饰

第11步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第12张

也可加棉花糖装饰

第12步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第13张

入烤箱上下火180度 15至20分钟

第13步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第14张

浓情布朗尼做好 浓郁的巧克力香满整个屋子

第14步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第15张

拍照留念

第15步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第16张

可加入喜爱的水果和糖粉装饰 或裱花 自己随意

第16步:

【Cinne美食】简版奥利奥浓情布朗尼 第17张