花:爆浆鸡排手工美食烘焙教程
跟馒头同时做的,就一起发吧,鸡排做了两种:爆浆和原味的,最近总是下雨,喜欢吃鸡排的宝宝不用跑出去买啦,自己在家做8。
主要材料:
鸡胸肉 随意几块 | 芝士 一块鸡排2片芝士 |
料酒 适量 | 生抽 适量 |
黑胡椒 适量 | 盐 适量 |
孜然粉 适量 | 椒盐粉 适量 |
辣椒粉 适量 | 油 多一些 |
鸡蛋 2只 | 玉米淀粉 适量 |
所需工具:
大碗 | 油锅 |
筷子 | 牙签 |
制作步骤:
第1步:
鸡胸肉洗净放入一个大盆中,我今天准备做两种口味:爆浆和原味,所以两块鸡胸肉。
第2步:
将鸡胸肉从中间切开,但注意不要切断,用厨房锤或刀背轻轻拍打松弛一下。
第3步:
倒入料酒和盐混匀,料酒多一些,待盐全部融化。
第4步:
倒生抽,撒一些黑胡椒,黑胡椒可以多一点提味的,混匀后盖上保鲜膜盐渍30分钟。
第5步:
在这期间准备好玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液待用,差不多时间了油锅小火热起来。
第6步:
30分钟后,小心夹起鸡胸肉先裹玉米淀粉。
第7步:
再裹蛋液。
第8步:
再裹面包糠。
第9步:
原味可以直接炸了,爆浆中间加芝士,其实芝士片更好,但我家里没有了,所以用芝士碎代替。
第10步:
入油锅炸,可以插两根牙签帮助固定形状,多翻面,炸至金黄酥脆即可。
第11步:
炸好出锅,这个是爆浆的,如果是芝士片会更好看哦。
第12步:
这是原味的,切小块后撒一点孜然粉、椒盐粉和辣椒粉,是不是不输给外面卖的,超有食欲对不。
第13步:
开吃,张嘴~啊~~
小贴士:
炸的时候要耐心哦,一定要炸熟,但注意不要炸焦啦。
-
教你做蛋挞:10种不同口味蛋挞DIY
蛋挞台湾称为蛋塔,挞是英文tart的音译,蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞好吃又容易DIY,所以深受女生们的喜爱,下面就一起来...
-
简单香辣干锅鸡翅的做法 香辣干锅鸡翅怎么做
香辣干锅鸡翅是一种以鸡翅尖为主料,胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗等为配料的的辣味美食。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇有好处。手把手教大家制作口味鲜香、麻辣适中的香辣干锅鸡翅,喜欢这道菜味道的小伙伴们跟着...
-
DIY充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘
充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘,可爱小牛、微笑鲸鱼、警惕狐狸、小丑登场、吐泡小鱼等等卡通有趣的造型DIY,让人感叹作者的创意。好创意与巧手工的结合,总能出人意料的DIY出各种美好的事物,给我们的生活增添情趣,希望所有热爱生活的朋友都能来到手艺活网分享奇思妙...
-
创意蛋糕DIY:旋转木马蛋糕的做法图解教程
每当生日、母亲节、父亲节等庆祝的日子里,总会有蛋糕的出现,让整个庆祝的过程更为完整!甜点师们也不断推陈出新,做出一个个令人眼睛为之一亮蛋糕,如之前向大家介绍过的华丽晚礼服蛋糕,及耀眼的镜面蛋糕!真是美好的让人捨不得切开啊~这次要介绍给大家的创意蛋糕,是由美...