素炒荷兰豆制作方法手工美食烘焙教程
1、在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
2、荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
3、经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
4、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。
5、由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。
主要材料:
荷兰豆 |
所需工具:
葱姜适量 | 盐,味精等调味适量 |
大蒜一个 |
制作步骤:
第1步:
准备好我们的主材料荷兰豆,头尾掐掉
第2步:
荷兰豆挑选的时候要选那种表面翠绿豆粒小小体态均匀,梗的地方没有软的豆
第3步:
准备好葱姜,实际还有蒜蓉,我忘记拍了T^T
第4步:
准备好水
第5步:
烧开
第6步:
放入荷兰豆,焯10秒钟用漏勺捞出
第7步:
立刻放入冰水
第8步:
冰2分钟左右捞出
第9步:
锅里放油
第10步:
放葱姜蒜爆香,注意,这里放我们准备好的蒜蓉的一半
第11步:
倒入荷兰豆
第12步:
炒八分熟的时候把另一半蒜蓉放入
第13步:
加盐和味精
第14步:
出锅啦
第15步:
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