打米饼手工美食烘焙教程
美食烘焙3.12W
这是小时候吃的东西,现在很少吃得到了。很怀念……
主要材料:
糯米 我的估计只有半斤 | 糖(我用的是红糖) 两勺(可以根据自己口味加) |
所需工具:
饼模具 | 刀 |
蒸笼 |
制作步骤:
第1步:
打饼的模具
第2步:
炒好的糯米
第3步:
因为我没工具,所以用了这个。你们可以用料理机把炒好的糯米打成粉状。
第4步:
这是我花了三个小时打的糯米粉
第5步:
加红糖,加少许水,拌成这样
第6步:
压到模具里,压实
第7步:
用刀削掉上面多出的部分,削平
第8步:
把饼从模具里拍打出来
第9步:
上蒸笼蒸
第10步:
我的弄的太湿了,卖相不好看
第11步:
干了之后可以储存
小贴士:
注意不要加太多的水,根据粉的多少,我的只加了大概两小勺
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