牛奶冰淇淋手工美食烘焙教程
美食烘焙2.39W
无
主要材料:
牛奶 300g | 鸡蛋 3个 |
白糖 80g |
所需工具:
容器 1个 | 打蛋器 1个 |
手 1双 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋3个只要蛋黄 ,我放的一个蛋黄不小心碎了,所以图片只有2个哟。
第2步:
蛋黄里放上白糖一起打,打成变色,有点淡黄色,像米糊一样就可以了 。
第3步:
打成酱紫就可以 。
第4步:
将牛奶加热,用小火加至微开 。
第5步:
微开的牛奶倒入蛋黄糊,要慢慢倒,边倒变搅拌这样才会均匀 ,不要一下到入蛋黄,不然成块就不好了。
第6步:
牛奶和蛋黄糊混合均匀,再次加热小火煮到微开就成 。
第7步:
倒入盆中凉后放冰箱冻上 。
第8步:
冰箱冻至后每隔—个半小时划一次,大约划两次就差不多 ,这样成了冰淇淋了 ,细细的牛奶香味真好吃 , 凉爽 。
小贴士:
木有,很简单的哟!
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