养颜佳品——自制杨梅酒手工编织教程
编织2.74W
首先要准备材料:杨梅、清香型烧酒(白酒)、冰糖、蜂蜜、玻璃类的密封罐。杨梅尽量选取个头大,颜色暗红色,最好不酸;高度白酒,清香型的二锅头就可以;冰糖选单晶冰糖,大块的土冰糖也可以。
配制比例和具体的步骤:
比例:
酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。
PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。
步骤:
用盐水浸泡杨梅半个小时后清水冲洗干净,然后放置一段时间晾干杨梅,把杨梅放入瓶内, 加入冰糖和白酒和少量的蜂蜜,密封。
ps:要去除果梗(果梗会使酒味苦涩)。 存放:
大概放上一个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不用太长,一个月就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
比例:
酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。
PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。
步骤:
用盐水浸泡杨梅半个小时后清水冲洗干净,然后放置一段时间晾干杨梅,把杨梅放入瓶内, 加入冰糖和白酒和少量的蜂蜜,密封。
ps:要去除果梗(果梗会使酒味苦涩)。
大概放上一个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不用太长,一个月就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
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