老冰棍的美食教程图解 怎么制做老冰棍

嘎吱嘎吱地咬在嘴里，从心里到心外顿感凉快。

老冰棍

老冰棍的材料：

糯米粉10克、清水470毫升、牛奶80毫升

调味料：白糖3大匙、盐0.5小匙

老冰棍的美食教程图解：

1．糯米粉里加入20毫升的清水稀释。

2．煮锅中倒入剩余的450毫升清水，烧至完全沸腾，倒入牛奶和白糖。

3．一边淋入糯米粉水，一边不停地搅拌。

4．再次沸腾后，加入盐，关火。

5．熬好的冰棍水自然冷却后，倒在冰棍模具中，放在冰箱冷冻4个小时以上。

6．如果想用小时候那种木头冰棍筷子，可以将橘子皮盖在模具上，插入筷子，起到居中固定的效果，再放到冰箱里冷冻就可以了。

说明：

1．煮冰棍的水一定要完全沸腾后，再倒入其它材料，这样做出来的冰棍口感特别酥。

2．冰棍直接从模具里取出比较困难，可放在自来水下冲一遍，再用手压几下模具就可以了。

3．过去的老冰棍里都有盐，因为夏天容易出汗，容易流失盐分，所以就在吃冰棍解渴的同时，把盐分也补回来