豆瓣奇缘手工美食烘焙教程

油氽豆瓣——姑苏地区的又一名吃。每当5、6月间，当葱炒蚕豆即将临近结尾，家家户户都会把老了的蚕豆剥出豆瓣，油氽豆瓣是一道及其应景的小吃，有人用来佐酒，有人看着电视偶拾几颗.......这光景真是：闲来无事不从容，觉醒东窗日已红；万物静观皆自得，四时佳兴与人同.......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

特别显摆一下，这个logo，谁啊？

第2步：

手工客治木大神——树！古朴，精致，山谷就好这口，果断夺爱.......

第3步：

该配怎样的作品呢？山谷想到了这款姑苏名吃——油氽豆瓣儿，氽读作：tun，哈哈，又学到啦！

第4步：

剥出的豆瓣在清水里泡4小时以上，沥干水分，在风口吹干表皮的水分.....

第5步：

大火叫炸，小火谓氽，慢氽30分钟左右，至表皮出现无数泡状隆起，其实内在已经酥松，可以出锅了。

第6步：

山谷家备了这一个大筛子，凉着，逐渐变冷......

第7步：

拌上油氽花生.......丰富口感，不然太单调啊。

第8步：

取一小碗，撒上细盐拌匀，小七看电视必须配备小吃，用他的话：这才叫生活！

第9步：

吃完咸的来点儿甜的！
“今儿这托盘漂亮！美食配美器！”
小七发现了.......

小贴士：

今日的食物沾了木盘的光，山谷的生活因为你们而增色！谢谢树神，谢谢手工客的小盆友们！