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上汤娃娃菜小制作手工美食烘焙教程

上汤娃娃菜小制作

美味鲜香的汤汁浸润着爽嫩可口的娃娃菜~

主要材料

  娃娃菜       2颗  咸鸭蛋       一个
  皮蛋       一个  胡萝卜       少许
  香菇       少许  火腿       少许
  葱花       少许

所需工具:

  炒锅

制作步骤:

第1步:

上汤娃娃菜小制作 第2张

准备好食材,出娃娃菜之外的食材都切小丁。

第2步:

上汤娃娃菜小制作 第3张

娃娃菜切成小份,但不要切碎。

第3步:

上汤娃娃菜小制作 第4张

热锅倒油,放入娃娃菜,加少许盐翻炒,加入少量水闷熟。

第4步:

上汤娃娃菜小制作 第5张

将闷熟的娃娃菜摆盘。

第5步:

上汤娃娃菜小制作 第6张

锅里加水,水开后先倒入胡萝卜和香菇煮一小会儿。

第6步:

上汤娃娃菜小制作 第7张

再倒入皮蛋碎,咸鸭蛋碎,火腿碎,搅拌,开大火煮一会儿,出锅前加入葱花。

第7步:

上汤娃娃菜小制作 第8张

将汤汁淋在娃娃菜上,完成!

小贴士:

最后汤汁因为加了咸鸭蛋,所以我就没有再放盐了,可以根据自己的口味加盐调节。